Dentro da semana da festa dos navegantes a prefeitura de Areia Branca através da secretaria de saúde realizou nesta segunda-feira feira 08/08 um curso de higiene e manipulação de alimentos que foi ministrado pela a sanitarista Tereza Emanuely da Segunda Regional de Saúde de Mossoró e foi coordenado pela a vigilância sanitária de Areia Branca. Tereza nos disse que a participação do público foi muito importante e que ouve uma boa interação dos participantes, ela disse que é valida a iniciativa da prefeitura em realizar um trabalho como este, que busca a cada dia dar uma qualidade melhor de vida aos areia-branquenses e aos visitantes que vem a Areia Branca neste período de festa.
O público alvo da capacitação foram os manipuladores de alimentos e funcionários de empresas manipuladores de alimentos, tais como, açougues, peixarias, lanchonetes, restaurantes, panificadoras, serventes e merendeiras de escolas e hospital.
Com esse curso, a Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Coordenadoria de Vigilância Sanitária, busca realizar um trabalho de esclarecimento e conscientização dos manipuladores de alimentos acerca dos perigos e dos riscos à saúde causados por uma manipulação inadequada de alimentos.